Abhaz Yemeği Abısta

Mısır Unundan Yapılan Katık

 1
Abhaz Yemeği Abısta
Abhaz Yemeği Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık)

Düzce’nin Yöresel Yemekleri Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık)

Mutfağı : Abhaz Mutfağı | Yemeğin Türü : Hamur İşleri | Hazırlanış Süresi : 20 dakika | Kaç Kişilik :  6-8 

Abısta Yemeği'nin Malzemeleri

1/2 kg mısır unu, 2 litre su, Bir tutam tuz

Abısta Yemeği'nin Yapılışı

İki litre su bir tencerede içine bir tutam tuz atılarak kaynatılır. Kaynayan suyun içine yarım kilogram mısır unu yavaş yavaş eklenir. Bu işlem yapılırken sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edilir. Abısta yapımında tahta kaşık kullanımı tercih edilmektedir. Karışım tahta kaşığa yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar bu şekilde pişirilir. Daha sonra abısta tencerede ters çevrilerek bir tepsiye aktarılır ve dilimlenerek kesilir. Tercihe göre üzerine dilimlenmiş Abaza Peyniri ile servis edilir.
 

Bu İçeriği Tepkiniz Nedir?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow